튀김

집에 있는 고구마가 싹이 날것만 같아 고구마를 튀겨 보았다.

28cm 웍에 기름을 넣는데 생각보다 기름이 많이 들어가서 튀기고 남은 기름이 아깝..

튀김요리는 아직 기름에대한 공포 + 온도 조절이 미숙한데 

나는 두번튀겨 빠삭한거보다 한번튀겨 부드러운게 더 좋은듯 ㅋ